Tin tức

Nhà hàng Michelin Sài Gòn: Danh sách mới nhất và gợi ý đáng trải nghiệm

Nhà hàng Michelin Sài Gòn luôn là lựa chọn được nhiều thực khách quan tâm khi muốn tìm một địa điểm ăn uống chỉn chu, đáng tin cậy và phù hợp cho những dịp đặc biệt. Bài viết dưới đây từ Madame Lam sẽ giúp bạn lựa chọn những địa điểm ăn uống tuyệt vời nhất.

Phân loại Danh hiệu Michelin tại TP.HCM 

Michelin Guide phân loại nhà hàng theo nhiều hạng mục khác nhau, nên bạn cần hiểu đúng trước khi lựa chọn. Cách phân loại này giúp thực khách tìm được nhà hàng phù hợp với ngân sách, khẩu vị và mục đích dùng bữa.

Michelin Star 

Michelin Star là danh hiệu dành cho những nhà hàng có chất lượng ẩm thực nổi bật theo đánh giá của Michelin Guide. Các tiêu chí thường xoay quanh chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật chế biến, cá tính đầu bếp và sự hài hòa hương vị. Tại TP.HCM, nhóm michelin star restaurant Ho Chi Minh thường phù hợp với thực khách muốn trải nghiệm fine dining hoặc một bữa ăn đặc biệt.

Bib Gourmand 

Bib Gourmand là hạng mục dành cho những quán ăn, nhà hàng có món ngon và giá trị tốt. Nhóm này thường gần gũi hơn với đời sống ẩm thực địa phương, phù hợp với thực khách muốn ăn ngon nhưng không cần không gian quá trang trọng. Nhiều du khách khi tìm Michelin restaurant Saigon cũng quan tâm đến Bib Gourmand vì dễ tiếp cận và giàu bản sắc.

Michelin Selected

Michelin Selected là nhóm nhà hàng được Michelin Guide đề xuất nhờ chất lượng món ăn và trải nghiệm đáng thử. Hạng mục này không đồng nghĩa với sao Michelin, nhưng vẫn thể hiện sự ghi nhận từ Michelin Guide. Đây cũng là nhóm phù hợp với thực khách muốn tìm một nhà hàng Michelin ở Việt Nam có trải nghiệm chỉn chu, dễ tiếp cận hơn fine dining.

Danh sách nhà hàng Michelin ở Sài Gòn mới nhất

Nhà hàng michelin sài gòn đang ngày càng trở nên đa dạng với sự góp mặt của nhiều phong cách ẩm thực. Danh sách này tập hợp những cái tên nổi bật nhất giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị đỉnh cao của thành phố.

Madame Lam

Madame Lam là nhà hàng ẩm thực Việt đương đại tại Thảo Điền, được Michelin Selected ghi nhận 3 năm liên tiếp từ 2023, 2024, 2025. Lấy cảm hứng từ tinh thần Đông Dương và chiều sâu văn hóa Việt, Madame Lam mang đến những món ăn quen thuộc được làm mới bằng cách thể hiện hiện đại, tinh tế nhưng vẫn giữ lại hương vị và ký ức vùng miền. 

Thực đơn tại Madame Lam được xây dựng từ sự trân trọng dành cho nguyên liệu địa phương, gia vị Việt và những câu chuyện phía sau từng món ăn. Nhà hàng ưu tiên nguyên liệu thuần tự nhiên, theo mùa, được xử lý cẩn trọng để giữ lại vị nguyên bản. Mỗi món ăn không hướng đến sự phô trương, mà tập trung vào độ hài hòa của hương vị, cách trình bày tinh tế và cảm giác trọn vẹn khi thưởng thức.

Không gian Madame Lam mang tinh thần Indochine ấm áp, riêng tư và trang nhã, phù hợp cho bữa tối gia đình, buổi hẹn hò, gặp gỡ đối tác hoặc những dịp cần một trải nghiệm dùng bữa chỉn chu hơn thường ngày. Dưới sự dẫn dắt của Chef Cường, nhà hàng tiếp tục làm mới ẩm thực Việt bằng sự cẩn trọng trong từng công đoạn, để mỗi bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn gợi mở cảm nhận sâu hơn về văn hóa, ký ức và thẩm mỹ Việt Nam đương đại.

Thông tin liên hệ 

Không gian Indochine sang trọng bên trong nhà hàng Madame Lam Thảo Điền
Không gian Indochine sang trọng bên trong nhà hàng Madame Lam Thảo Điền
Madame Lam mang đến không gian ấm cúng cho những buổi gặp gỡ và tiếp khách
Madame Lam mang đến không gian ấm cúng cho những buổi gặp gỡ và tiếp khách
Món cơm tiến vua đậm vị Việt tại Madame Lam nhà hàng michelin sài gòn
Món cơm tiến vua đậm vị Việt tại Madame Lam
Món ăn trình bày tinh tế theo phong cách ẩm thực Việt đương đại đạt nhà hàng michelin sài gòn
Món ăn trình bày tinh tế theo phong cách ẩm thực Việt đương đại
Món tráng miệng thanh mát được phục vụ trong không gian Madame Lam
Món tráng miệng thanh mát được phục vụ trong không gian Madame Lam
Bàn tiệc món Việt hiện đại tại nhà hàng Madame Lam Thảo Điền tại nhà hàng michelin sài gòn
Bàn tiệc món Việt hiện đại tại nhà hàng Madame Lam Thảo Điền

Coco Dining

Coco Dining là nhà hàng một sao Michelin ở Việt Nam, được Michelin Guide 2025 mới công bố. Nhà hàng theo đuổi Fine Dining, kết hợp ẩm thực đương đại Việt Nam và Fusion Á Âu. Không gian Coco Dining tạo cảm giác riêng tư, lãng mạn, phù hợp những buổi hẹn quan trọng. Nhà hàng cũng chăm chút chất liệu bát đĩa, cách trình bày và khẩu phần từng món ăn. 

Chef Vương mang đến món ăn gợi ký ức miền Trung, hòa giữa truyền thống và hiện đại. Thực khách có thể thử bánh canh chả cá, sò điệp, tôm hùm bông hoặc cá mú đỏ. Coco Dining phù hợp cặp đôi, đối tác hoặc người tìm michelin star restaurant Ho Chi Minh.

Thông tin liên hệ 

  • Giá thành: 120.000 – 2.500.000 VNĐ
  • Địa chỉ: 143 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Xuân Hòa, TP. Hồ Chí Minh
  • Giờ mở cửa: 17:30-23:00
  • Hotline: 0969 730 660
  • Email: inquiry@cocosgn.com
  • Website: https://cocosgn .com/
Không gian lãng mạn, sang trọng bên trong nhà hàng CoCo Dining
Không gian lãng mạn, sang trọng bên trong nhà hàng CoCo Dining
Những món ăn độc đáo, được bày trí tinh tế tại CoCo Dining nhà hàng michelin sài gòn
Những món ăn độc đáo, được bày trí tinh tế tại CoCo Dining

CieL

CieL là nhà hàng mới được trao một sao Michelin trong danh sách Michelin Guide Việt Nam 2025. Nhà hàng tạo ấn tượng bằng không gian thanh lịch, ấm cúng, mang cảm giác dùng bữa thân mật. Tầng trệt có bếp mở, quầy ăn gần đầu bếp và tầm nhìn hướng ra vườn xanh. Tầng hai của CieL giữ phong cách tối giản, trang nhã, phù hợp những buổi tối riêng tư. Thực đơn tasting menu kết hợp kỹ thuật châu Âu, tinh thần Pháp và cảm hứng ẩm thực Việt. 

Nguyên liệu tại CieL được tuyển chọn kỹ, nhằm khai thác trọn vẹn hương vị từng món. Một số món nổi bật gồm bong bóng cá, vịt trời, nấm Shiitake và gà thả vườn. CieL thích hợp thực khách tìm michelin restaurant Ho Chi Minh District 2 với trải nghiệm cao cấp. Đây cũng là lựa chọn đáng cân nhắc trong nhóm michelin star restaurants Ho Chi Minh hiện nay.

Thông tin liên hệ 

  • Giá thành: ~2.000.000 VNĐ (Tasting Menu cơ bản)
  • Địa chỉ: 6/3 Đường số 50, Phường Thảo Điền,TP. Thủ Đức, HCMC
  • Giờ mở cửa: 15:30 – 23:00
  • Hotline: 0903 600 505
  • Website: https://cieldining .com/
Không gian thanh lịch, ấm cúng bên trong nhà hàng CieL
Không gian thanh lịch, ấm cúng bên trong nhà hàng CieL
Tasting menu tại CieL kết hợp kỹ thuật châu Âu và cảm hứng Việt nhà hàng michelin sài gòn
Tasting menu tại CieL kết hợp kỹ thuật châu Âu và cảm hứng Việt

Long Triều

Long Triều tọa lạc trong The Reverie Saigon, tại tầng 4 tòa Times Square sang trọng quận 1. Không gian nhà hàng mang vẻ ấm cúng, nghệ thuật phù hợp tiếp khách hoặc tiệc gia đình. Nhà hàng có sảnh chính và 9 phòng riêng biệt, tạo sự riêng tư cho từng bàn tiệc. Thực đơn Long Triều tập trung món Quảng Đông cao cấp, được chế biến tinh tế chuẩn vị. 

Các món ăn chú trọng nguyên liệu thượng hạng, hương vị hài hòa và lợi ích sức khỏe. Vịt quay Bắc Kinh, cá mú hấp Hồng Kông là những gợi ý đáng thử nhất. Long Triều phù hợp khách tìm michelin restaurants Ho Chi Minh với trải nghiệm Quảng Đông sang trọng. Đây là lựa chọn nổi bật trong nhóm michelin star restaurants Ho Chi Minh cho dịp trang trọng.

Thông tin liên hệ 

  • Giá thành: 98.000 – 2.500.000 VNĐ 
  • Địa chỉ: 22 – 36 Đại lộ Nguyễn Huệ, Phường Sài Gòn, TP. Hồ Chí Minh 
  • Giờ mở cửa: 10:00-14:00, 18:00-22:00
  • Hotline: 028 3823 6688
  • Website: https://www.thereveriesaigon .com/
  • Fanpage: https://www.facebook.com/TheReverieSaigon
Không gian ấm cúng, tinh tế bên trong nhà hàng Long Triều
Không gian ấm cúng, tinh tế bên trong nhà hàng Long Triều
Ẩm thực Quảng Đông cao cấp được trình bày chỉn chu tại Long Triều
Ẩm thực Quảng Đông cao cấp được trình bày chỉn chu tại Long Triều

Akuna

Akuna là nhà hàng 1 sao Michelin tại TP.HCM, nổi bật với phong cách fine dining hiện đại. Nhà hàng được dẫn dắt bởi chef Sam Aisbett, mang đến trải nghiệm ẩm thực sáng tạo, giàu cá tính. Thực đơn Akuna kết hợp kỹ thuật quốc tế, nguyên liệu chọn lọc và cảm hứng từ văn hóa Việt. Không gian nhà hàng sang trọng, riêng tư, thích hợp cho hẹn hò, kỷ niệm hoặc tiếp khách quan trọng.

Akuna đáp ứng nhu cầu tìm ho chi minh michelin star restaurant với trải nghiệm cao cấp, khác biệt. Nhà hàng cũng góp mặt trong nhóm michelin star restaurants Ho Chi Minh được nhiều thực khách quan tâm. Thực khách yêu fine dining có thể cân nhắc Akuna khi tìm michelin restaurant Ho Chi Minh.

Thông tin liên hệ 

  • Giá thành: 300.000 – 3.500.000 VNĐ 
  • Địa chỉ: 3C Tôn Đức Thắng, Phường Sài Gòn, TP. Hồ Chí Minh
  • Giờ mở cửa: 18:00-22:00
  • Hotline: 0911 735 800
  • Website: https://akunarestaurant .com/
  • Fanpage: https://www.facebook.com/akunarestaurant/
Không gian fine dining sang trọng, riêng tư bên trong nhà hàng Akuna nhà hàng michelin sài gòn
Không gian fine dining sang trọng, riêng tư bên trong nhà hàng Akuna
Món ăn tại Akuna được trình bày tinh tế theo phong cách ẩm thực hiện đại
Món ăn tại Akuna được trình bày tinh tế theo phong cách ẩm thực hiện đại

Hoa Túc

Hoa Túc là nhà hàng Michelin Selected tại TP.HCM, nổi bật với phong cách món Việt hiện đại. Nhà hàng nằm trong không gian xưởng thuốc phiện cũ, mang vẻ cổ điển và nhiều dấu ấn. Thực đơn Hoa Túc khai thác món Việt quen thuộc, nhưng trình bày tinh tế và dễ thưởng thức. Không gian nhà hàng tạo cảm giác nhẹ nhàng, thích hợp cho gia đình, bạn bè hoặc khách quốc tế.

Hoa Túc thường được nhắc đến khi thực khách tìm michelin restaurants Ho Chi Minh yêu món Việt. Nhà hàng góp phần làm phong phú danh sách nhà hàng Michelin ở Việt Nam tại TP.HCM. Du khách tìm michelin restaurant Saigon có thể cân nhắc Hoa Túc cho bữa ăn mang hương Việt.

Thông tin liên hệ 

  • Giá thành: 165.000 – 1.200.000 VNĐ 
  • Địa chỉ: 29 Ngô thời nhiệm, Phường Xuân Hoà, TP. Hồ Chí Minh
  • Giờ mở cửa: 11:00-22:00
  • Hotline: 028 3825 1676
  • Website: https://hoatuc .com/vi/
  • Fanpage: https://www.facebook.com/HoaTucSaigon
Không gian cổ điển, ấm cúng bên trong nhà hàng Hoa Túc nhà hàng michelin sài gòn
Không gian cổ điển, ấm cúng bên trong nhà hàng Hoa Túc
Món Việt tại Hoa Túc được trình bày tinh tế, phù hợp thực khách yêu ẩm thực truyền thống
Món Việt tại Hoa Túc được trình bày tinh tế, phù hợp thực khách yêu ẩm thực truyền thống

Square One

Square One nằm trong Park Hyatt Saigon, mang tinh thần ẩm thực cao cấp giữa trung tâm TP.HCM. Nhà hàng kết hợp món Việt và Pháp bằng kỹ thuật tinh tế, tạo trải nghiệm dùng bữa khác biệt. Không gian Square One sang trọng, có nhiều khu vực riêng, hợp những buổi gặp mặt quan trọng. Thực đơn theo mùa chú trọng nguyên liệu chất lượng, cách kết hợp hương vị cân bằng, tinh tế. Khi tìm ho chi minh city michelin star restaurant, thực khách cũng có thể cân nhắc Square One. 

Nhà hàng không thuộc nhóm sao Michelin, nhưng vẫn nằm trong danh sách michelin nhà hàng đáng chú ý. So với michelin star restaurants in ho chi minh city, Square One mang trải nghiệm nhẹ nhàng hơn. Square One cũng được nhiều thực khách quan tâm khi tìm ho chi minh michelin star restaurant tại Sài Gòn.

Thông tin liên hệ 

  • Giá thành: 320.000 – 3.900.000 VNĐ 
  • Địa chỉ: 2 Công trường Lam Sơn, Phường Sài Gòn, TP. Hồ Chí Minh
  • Giờ mở cửa: 11:30-14:30, 18:00-22:0
  • Hotline: 028 3520 2359
  • Website: https://www.parkhyattsaigonrestaurants .com/
  • Fanpage: https://www.facebook.com/ParkHyattSaigon/
Không gian sang trọng, đẳng cấp tại nhà hàng Square One
Không gian sang trọng, đẳng cấp tại nhà hàng Square One
Món miến ram cua được trình bày tinh tế tại Square One
Món miến ram cua được trình bày tinh tế tại Square One

Bánh Xèo 46A

Bánh Xèo 46A là quán Bib Gourmand nổi tiếng, gắn với món bánh xèo miền Nam quen thuộc. Quán mang không khí bình dân, nhộn nhịp, giúp thực khách cảm nhận rõ nét ẩm thực Sài Gòn. Bánh xèo tại đây có lớp vỏ giòn, phần nhân đầy đặn và rau ăn kèm tươi. Nước chấm chua ngọt tạo điểm cân bằng, giúp món ăn giữ được hương vị dễ thưởng thức.

Khi tìm michelin restaurant saigon, nhiều du khách cân nhắc Bánh Xèo 46A cho trải nghiệm địa phương. Quán không thuộc nhóm sao Michelin, nhưng vẫn nằm trong danh sách michelin nhà hàng đáng thử. So với michelin star restaurants in ho chi minh city, Bánh Xèo 46A mang cảm giác gần gũi hơn. Bánh Xèo 46A thích hợp cho nhóm bạn, gia đình hoặc du khách muốn khám phá món Việt dân dã.

Thông tin liên hệ 

  • Giá thành: 20.000 – 500.000 VNĐ 
  • Địa chỉ: 46A Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, TP. Hồ Chí Minh
  • Giờ mở cửa: 10:00-13:50, 16:00-20:50
  • Hotline: 028 3824 1110
 Không gian quán Bánh Xèo 46A mang nét bình dân, gần gũi tại Sài Gòn
Không gian quán Bánh Xèo 46A mang nét bình dân, gần gũi tại Sài Gòn
Bánh xèo vàng giòn ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt
Bánh xèo vàng giòn ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt

Cục Gạch Quán

Cục Gạch Quán đưa thực khách về bữa cơm Việt xưa, mộc mạc nhưng đầy ký ức. Ngôi nhà phủ cây xanh, vật dụng cũ và ánh sáng dịu tạo cảm giác rất thân thuộc. Món ăn tại đây xoay quanh rau luộc, cá kho, canh chua và những vị nhà quen. Cục Gạch Quán không tạo ấn tượng bằng sự cầu kỳ, mà bằng cảm giác ăn cơm thật. Nhiều du khách tìm michelin restaurant saigon chọn nơi này để hiểu nhịp sống ẩm thực địa phương. 

Trong nhóm michelin nhà hàng, Cục Gạch Quán mang màu sắc đời thường, gần gũi và giàu ký ức. So với michelin star restaurants in ho chi minh city, trải nghiệm tại đây nhẹ nhàng và thân mật hơn. Cục Gạch Quán hợp những bữa ăn gia đình, gặp bạn cũ hoặc tiếp khách yêu văn hóa Việt.

Thông tin liên hệ 

  • Giá thành: 100.000 – 1.2.00.000 VNĐ 
  • Địa chỉ: 10 Đặng Tất, Phường Tân Định, TP. Hồ Chí Minh
  • Giờ mở cửa: 11:30-14:30, 18:00-22:0
  • Hotline: 028 3848 0144
  • Website: https://cucgachquan .com/
Không gian xanh mộc mạc, hoài niệm bên trong Cục Gạch Quán nhà hàng michelin sài gòn
Không gian xanh mộc mạc, hoài niệm bên trong Cục Gạch Quán
Bữa cơm Việt dân dã, ấm cúng được phục vụ tại Cục Gạch Quán
Bữa cơm Việt dân dã, ấm cúng được phục vụ tại Cục Gạch Quán

Vì sao Madame Lam là lựa chọn nổi bật trong nhóm nhà hàng Michelin ở Sài Gòn?

Madame Lam tạo dấu ấn trong nhóm nhà hàng Michelin Sài Gòn nhờ tinh thần Việt hiện đại. Chúng tôi không chạy theo sự cầu kỳ xa lạ, mà giữ hương vị bản địa dễ cảm nhận. Trải nghiệm tại Madame Lam cân bằng giữa món ăn, không gian, dịch vụ và cảm xúc dùng bữa. Khi tìm michelin ho chi minh, thực khách có thể cân nhắc Madame Lam cho những dịp đặc biệt.

Ẩm thực Việt hiện đại nhưng vẫn giữ hồn bản địa

Madame Lam khai thác nguyên liệu Việt quen thuộc, rồi làm mới bằng cách trình bày tinh tế hơn. Món ăn giữ được tinh thần vùng miền, nhưng vẫn tạo cảm giác mới mẻ cho thực khách. Chúng tôi hướng đến hương vị hài hòa, dễ thưởng thức và đủ sâu để tạo dư vị. So với nhóm ho chi minh city michelin star restaurant, Madame Lam mang trải nghiệm Việt gần gũi hơn.

Set món chính chỉn chu, phù hợp cho bữa ăn gia đình tại Madame Lam
Set món chính chỉn chu, phù hợp cho bữa ăn gia đình tại Madame Lam

Không gian sang trọng phù hợp nhiều dịp

Không gian Madame Lam mang cảm hứng Indochine, kết hợp nét sang trọng, ấm cúng và riêng tư. Nhà hàng thích hợp cho hẹn hò, gặp gỡ gia đình, tiếp khách hoặc những buổi kỷ niệm. Bối cảnh dùng bữa tại Madame Lam giúp câu chuyện trên bàn ăn trở nên tự nhiên hơn. Thực khách tìm michelin restaurant ho chi minh district 2 có thể cân nhắc Madame Lam tại Thảo Điền.

Trải nghiệm chỉn chu từ món ăn đến dịch vụ

Madame Lam chú trọng từng chi tiết nhỏ, từ cách đón khách đến nhịp phục vụ trên bàn. Món ăn được trình bày gọn gàng, tạo cảm giác tinh tế mà vẫn gần gũi khi thưởng thức. Chúng tôi mong mỗi bữa ăn tại Madame Lam đều mang lại cảm giác trọn vẹn và đáng nhớ. Chính sự chỉn chu này giúp Madame Lam nổi bật hơn trong nhóm nhà hàng Michelin Sài Gòn.

Madame Lam tự hào mang tinh thần ẩm thực Việt đương đại đến thực khách
Madame Lam tự hào mang tinh thần ẩm thực Việt đương đại đến thực khách

Câu hỏi thường gặp về nhà hàng Michelin Sài Gòn

1. Nhà hàng Michelin Sài Gòn có phải đều đạt sao Michelin không?

  • Nhà hàng Michelin Sài Gòn không phải tất cả đều đạt sao Michelin, nên thực khách cần phân biệt rõ. Michelin Guide có nhiều hạng mục như Michelin Star, Bib Gourmand và Michelin Selected cho từng nhà hàng. Những hạng mục này giúp thực khách chọn trải nghiệm phù hợp theo ngân sách, khẩu vị và mục đích.

2. Michelin Selected có phải là sao Michelin không?

  • Michelin Selected không phải sao Michelin, mà là nhóm nhà hàng được Michelin Guide đề xuất đáng trải nghiệm. Hạng mục này vẫn thể hiện sự ghi nhận về chất lượng món ăn, không gian và trải nghiệm. Madame Lam thuộc nhóm Michelin Selected, mang đến ẩm thực Việt đương đại trong không gian Thảo Điền.

3. Madame Lam thuộc hạng mục nào của Michelin Guide?

  • Madame Lam thuộc nhóm Michelin Selected. Nhà hàng tự hào 3 năm liên tiếp được Michelin Guide vinh danh.

4. Nhà hàng Michelin nào ở Sài Gòn phù hợp để tiếp khách?

  • Madame Lam là lựa chọn đáng cân nhắc nhờ không gian sang trọng và món Việt hiện đại. Long Triều, Square One hoặc Vietnam House cũng phù hợp tùy phong cách dùng bữa.

5. Nên chọn nhà hàng Michelin nào nếu lần đầu trải nghiệm?

  • Michelin Star phù hợp nếu bạn muốn trải nghiệm fine dining cao cấp. Michelin Selected như Madame Lam cân bằng hơn giữa không gian đẹp, món ăn chỉn chu và cảm giác dễ thưởng thức.

Kết luận 

Nhà hàng Michelin Sài Gòn mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách, từ fine dining cao cấp đến những nhà hàng được Michelin Guide đề xuất. Mỗi địa chỉ đều có phong cách riêng, nên bạn có thể cân nhắc theo nhu cầu hẹn hò, tiếp khách, sum họp gia đình hoặc trải nghiệm món Việt hiện đại. Nếu yêu thích ẩm thực Việt đương đại trong không gian sang trọng tại Thảo Điền, Madame Lam là điểm đến đáng cân nhắc cho bữa ăn trọn vẹn và giàu cảm xúc.

Nhà hàng Madame Lam

ĐẶT BÀN NHANH
ĐẶT BÀN NHANH